Lisää pääsiäisen kattauksia

Lisää kuvia pääsiäisen kattauksista. Sama pöytä ja samat astiat, ei hirveästi vaihtelua muuta kuin ruoissa!

Kanaa, lammasta ja kalaa. Jälkiruoissakin oli samankaltaisuutta: toisena päivänä valkosuklaarahkaa, toisena mandariinirahkaa. Kokeilin elämäni ensimmäisen kerran sitruksen fileointia tuota rahkaa varten ja kyllä, ihan kannattava projekti!

Nyt ollaankin sitten taas palattu arkeen ja seuraavaan juhlaan on pitkä aika.

Mukavaa tiistaipäivää!

Wilin hankirieha

Aprillipäivästä huolimatta tämä ei ole aprillaava teksti! ;)

Nyt pääsiäisen aikaan meillä on ollut joukon jatkona hoitokoira. Kissat ovat rohkaistuneet huikeasti, mutta Wili-parkaa tuppaa edelleenkin pelottamaan ja yöt nukutaan oven erottamana.

 Välillä ujostuttaa...

Tänään on ollut huikaisevan hieno keli, niinpä vietimme iltapäivää riehumalla toista tuntia hangessa ja muutenkin pihalla!

Nyt hoitolaista taitaa hieman väsyttää, joten lepäillään välillä ja laitetaan ruokaa, tänään tiedossa uunilohta ja valkosipulikermaperunoita. Lähdetään sitten taas myöhemmin kävelemään, nyt kun iltaisinkin on pidempään valoisaa. Muistittehan siirtää kellot toissayönä?

Yllä olevasta kuvasta näkee hyvin auringon voiman. Lankalauantaina kuvattu pieni, auringon paljastama maalaikku on kasvanut jo näin suureksi. Vesi valuu pitkin räystäitä, linnut sirkuttavat ja silmiä täytyy siristellä. Pieniä kuralammikoita syntyy sinne ja tänne. Ja tiedättekin varmaan, millaiset koirantassut voivat olla kuralätäkön jäljiltä...

Mainiota (viimeistä) pääsiäispäivää, aprillipäivää ja huhtikuun alkua!

Lankalauantain mäenlasku

Lankalauantain ilma on ollut mitä mainioin, niinpä mekin lähdimme ulos reippailemaan. Ensin kävimme kävelylenkillä ja ihastelimme vain auringonvalossa kylpevää luontoa. Muutamia jälkiäkin kuvasimme.

Mummolan mäellä asuu paljon jäniksiä ja jokunen oravakin. 

Suurempiakin petoja näillä main kulkee, ilveksiä ja karhuja. Susia ja ahmojakin vähän kauempana.

Kevään perään haikaileville todistusaineistoa, että lumi alkaa kyllä hiljalleen sulamaan!

Sitten mieleeni juohtui tuo kelkka... 

 Joten eikun tuumasta toimeen!

Äiti kelkan kyytiin ja minä jalaksille, potkaistaan vauhtia ja lasketaan alas.

Sitten taas takaisin ylös ja sama uudestaan, naurunremakan saattelemana. 

Bonuksena se, että äiti sai aina kelkkakyydin myös ylämäkeenkin!

Puuhassa tuli melkoinen hiki, joten sauna teki terää ulkoilun jälkeen.

Vaikka tiet alkavatkin sulaa, on lunta vielä todistettavasti niin paljon, ettei piippukaan tahdo näkyä.

Nyt kookoskana tulille ja yökirkkoa odottamaan!

Pääsiäisleipomuksia

Jatketaan ruoka-aiheella, nimittäin pääsiäisen ajan leipomuksilla.

Tälle pääsiäiselle on tehty lusikkaleipiä, minttusuklaajuustokakkua ja lohivoileipäkakkua.

Minttusuklainen juustokakku on oikein hyvän makuista, mutta käyttämäni minttukrokanttisuklaa tuppasi ns. hikoamaan hyytyessään. Ei siis kaikkein paras vaihtoehto ulkonäön kannalta, mutta maistuvuus on kyllä hyvä. Lohikakku on tehty perinteisellä ohjeella, lusikkaleivät äidin ohjeella.

Herkullista lauantaipäivää!
Nyt ulkoilemaan kaikki kynnelle kykenevät, sillä ainakin täällä on mitä mainioin ilma.

Pitkäperjantain päivälliseltä

Juhlapyhien parhaimpia puolia on ruoan laittaminen.

Tässä tämän päivän tarjoilua: naudanpaistia punaviinikastikkeella, maalaissalaattia ja focacciaa.

Jälkiruoaksi perinteistä mämmiä kerman kera.

Punaviinikastike lihalle

3 dl lihalientä
1 dl punaviiniä
1 pieni sipuli
2 rkl sokeria
rosmariinia
loraus kermaa (oman maun mukaan)

Silppua sipuli pieneksi. Laita kaikki ainesosat kermaa lukuunottamatta kattilaan ja keitä parikymmentä minuuttia. Siivilöi kastike ja lisää kerma, lämmitä vielä hetki tarpeen mukaan.

Huomenna teen kookoskanaa lisukkeineen.

Äsken kävimme vielä kävelemässä hämärässä, hyvä ilma!

Toivotamme aurinkoista pääsiäistä!

Toivotamme koko sakin voimin 

oikein aurinkoista ja iloista pääsiäisen aikaa!

Ylläolevan tiskirätin saimme lahjana Mehulta, oikein paljon kiitoksia! ♥

Pääsiäinen on selvästi ruokajuhla. Uunista leijailee paraikaa punaviinimarinoidun paistin tuoksu ja kaksi focacciaa on menossa paistin kaveriksi uuniin. Lisukkeeksi teen punaviinikastikkeen ja maalaissalaattia.

Aamukin aloitettiin voileipäkakulla, juustokakulla ja lusikkaleivillä...

Tuotetestaajat

Vietämme pääsiäislomaa (jälleen kerran) mummolassa. Mummola ei onneksi sijaitse kovinkaan kaukana, joten kävin tänään postissa hakemassa meitä odottavan postipaketin. Koska halusin nähdä paketin sisällön heti (enkä viitsinyt viedä pakettia kotiin), toin sen vielä mummolassa käymään. Paketin sisällöllä oli välittömästi monta ihailijaa ja testaajaa, joten tässä kuvia pienistä tuotetestaajista ja keittiön uudesta matosta:

Välillä tunnelma oli suorastaan tiivis ja matto onkin tällä hetkellä aika märkä.

Huomatkaa yllä topakat varpaat, meneillään villi piehtarointi matonkulman kanssa.

Matolla on ehditty jo tapella ja peseytyä, ruokaa sille ei ole vielä ehditty kantaa (koska iltaruoka on syöty ja aikaa sitten) mutta sitä on purtu kovasti. Nyt matolla nukutaan.

Minusta punainen näyttää aika hyvältä harmaata vasten, vai mitä sanotte?