sunnuntai 28. elokuuta 2011

Kesäkurpitsalasagne

1-2 keskikokoista kesäkurpitsaa

n. 400 g jauhelihaa
(ja varmasti on erittäin hyvää myös soijarouheeseen tehtynä)
2 sipulia
1 tölkki paseerattua tomaattia
chiliä tai chilikastiketta oman maun mukaan
oreganoa, suolaa ja mustapippuria maun mukaan

n. 100-150 g juustoraastetta
sinihomejuustoa oman maun mukaan


Puhdista tai kuori kesäkurpitsa, viipaloi n. puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi.
Itketä viipaleet suolalla, pyyhi kuiviksi talouspaperilla.

Kuori ja silppua sipuli. Ruskista jauhelihan kanssa.
Sekoita joukkoon paseerattu tomaatti ja mausteet.
Anna hautua jonkin aikaa, jotta mausta tulee täyteläinen.

Raasta juusto ja murusta sinihomejuusto.

Lado kurpitsaviipaleita uunivuoan pohjalle ja laita päälle kastiketta.
Lado päälle uusi kerros kurpitsaviipaleita. Voit jatkaa niin monen kerroksen verran kuin tarpeita riittää.

Ripottele päälle juustoraaste ja sinihomemuru.

Paista 175 asteessa 30-45 minuuttia.

Mitä maistuvinta sunnuntairuokaa, vaikka maistuu kyllä milloin tahansa!


perjantai 12. elokuuta 2011

Allergiatestin tulokset

Allergiatestin tulokset saapuivat tällä viikolla, ja olipas niissä luettavaa! Ei tarvitse enää ihmetellä niin suuresti, miksi Felix on sairastellut niin paljon menneenä vuotena. Allergialista näyttää seuraavanlaiselta:

P = Positiivinen (200-399) B = Borderline eli rajatapaus, lievä allergia (150-199)

Ruohot ja heinät

Kattara (219) P
Timotei (233) P
Raiheinä (186) B
Karvamesiheinä (261) P
Järviruoko (222) P

Heinäratamo (248) P
Hierakat (291) P
Revonhäntä (230) P
Puna-apila (216) P
Voikukka (164) B

Puut

Pähkinäpensas (170) B
Saarni (213) P
Poppeli (287) P
Paju (244) P

Sienet ja homeet

Alternaria (161) P
Penicillium (239) P
Rhizopus (288) P
Stemphylium (290) P
Pullularia (257) P
Fusarium (273) P

Huonepölyt jne.

Pölypunkki, d.pteronyssius (167) B
Varastopunkki Lepido (214) P
Varastopunkki Tyrophagus (276) P

Ruoat

Nauta (226) P
Maito (177) B
Soija (294) P
Vehnä (283) P
Peruna (238) P
Kala- ja äyriäissekoitus (263) P
Ankka (277) P

Malassezia (259) P


Seuraamuksia tuloksista:

Suurin muutos tulee olemaan asumisessa, sillä nykyiseen kotiin emme voine jäädä. Varsinkin pari positiivista tulosta tuolla sienet ja homeet-osiossa tekevät sen oikeastaan mahdottomaksi. Jossakin sitä kosteutta on, missä home sitten viihtyy. Oma veikkaukseni valitettavasti on, että kosteutta löytyy monestakin paikasta. Remontointi kestäisi todella kauan, ja sen toteuttaminenkin on nykyisestä omistajasta kiinni. En voisi tietää milloin kotiin voisi palata. Myöskään en voisi olla varma onko kaikki home kadonnut, enkä tahdo sairastuttaa Felixiä enää lisää sen takia. Eivätkä ne homeitiöt ole kovin terveellisiä ihmisellekään.

Seuraavassa asumuksessa on sitten tehtävä ainakin muutama juttu Felixin hyväksi. Ikkunoihin täytyy vastaisuudessakin asentaa siitepölysuojat, tosin sellaiset minullakin on ollut, siitepölyallergikko kun olen. Ulkotarhasta olen myös haaveillut todella pitkään, mutta näiden tulosten pohjalta Felixistä ei voi koskaan tulla ulkoilevaa kissaa. Sen ajatuksen siitepölyt ja maaperässä asustavat homeet & sienet vievät mennessään. Eivätkä talouden muutkaan kissat voi pahemmin ulkoilla, koska turkissa ne allergeenit kuitenkin tulisivat sisälle. Ihmistenkin on hyvä pestä kädet ulkoa sisään tullessa, ennen kissojen rapsuttelua. Kotona täytyy myös siivota ahkerasti, ettei pöly aiheuta ainakaan lisää mitään sairastelua. Toisaalta allergikkona olen tähänkin saakka siivonnut aika ahkerasti.

Asumisen lisäksi muuttuvat myös ruokailutottumukset. Naudanliha-allergia vaikeuttaa ruokailua kaikkein eniten, sillä monet märkäruoat sisältävät sitä jonkin verran. Vehnää ei meidän ruokakupeissa ole nähty tähänkään saakka liiemmälti, huomasin jo pentuna miten vehnä oksetti Felixiä. Olinkin kuvitellut tämän asian olevan kunnossa, kun vaihdoin raksut sellaisiin missä sidosaineena on peruna. Onneksi kuitenkin Power of Nature-raksuista näyttäisi löytyvän sellainen raksu, jossa liha on kanaa ja viljapuoli on riisiä. Niille Felix ei ole allerginen. Raksut on myös säilytettävä tästälähin pakastimessa, tällä ehkäistään varastopunkkien kasvu. Toki niitä punkkeja on jonkin verran jo tehtaalta lähtiessä, mutta ainakaan ne eivät pääse villiintymään enää kotona. Raksupuoli hoituu siis niin.

Märkäruoista on valikoitava tästä eteenpäin sellaiset, joissa naudanlihaa ei ole. Märkäruokavalikoimamme pienenee todella pieneksi, joten seuraava askel on siirtyä suurimmaksi osaksi barffauksen puolelle. Olen tehnyt jo pieniä tiedusteluja, ja luultavasti saan pakastimeen helposti lammasta, hirvenlihaa ja jänistä. Barffikaupasta saa helposti possua, toivottavasti myös possunsydäntä ja -kieltä. Tämän lisäksi aion etsiä lihavalikoimaan ainakin poroa, peuraa ja hevosta. Toivottavasti kaikki pienet oppisivat syömään kaikkia mainitsemiani lihoja, niin ei tarvitsisi jatkuvasti tarjota samoja ruokia... Samat ruoat kun eivät tahdo millään kelvata, väliä täytyisi pitää ainakin pari päivää.

Malassezia aiheuttaa ongelmia silloin, jos Felixin iho rikkoutuu. Malassezia on siis meidän kaikkien iholla normaalisti elävä hiivasieni ja ongelmaa se ei aiheuta muuten kuin ihon tulehtuessa. Normaalisti se ei aiheuta silloinkaan ongelmia, mutta allergian kanssa on eri juttu. Mikäli iho tulehtuu, sitä hoidetaan kortisonikuurilla. Vaivaa ei saa pitkittää yhtään. Myös liiallista turkin nuolemista tulee seurata ja siihen on tarvittaessa puututtava kaulurilla. Tällaista ei ole ainakaan ensimmäisenä vuotena esiintynyt, toivottavasti ei tulevaisuudessakaan. Viikko-ohjelmaan kuuluvat siis tästä eteenpäin ihotarkastukset.


Muutoksia tämä siis tuo tullessaan, mutta pitäisipähän nyt ainakin olla selvyys siitä, miksi poika on sairastellut niin paljon. Nyt ainakin toivottaisiin terveempää tulevaisuutta! Ainakin nyt poika on ollut hirmuisen reipas ja normaali pikkukissa kun ei ole tarvinnut olla kotona ollenkaan. Toivottavasti asia jatkuukin tällä tapaa.

Mukavaa elokuista perjantaita kaikille!

sunnuntai 31. heinäkuuta 2011

Kuukauden kootut osa VII

Kirjat:
  1. Pappilan neidot (Kaari Utrio)
  2. Saippuaprinsessa (Kaari Utrio)
  3. Pimeyden taikuri (Maggie Shayne)
  4. Muumilaakson marraskuu (Tove Jansson)
  5. Ihmemaa (Cecelia Ahern)
Muuta:

Heinäkuu onkin liitänyt siivillä ja ikävissä tunnelmissa. Olen ollut vakavan sairastapauksen vuoksi ison osan heinäkuusta poissa kotoa. En ole itse sairas, mutta joku lähisuvussa on. Olen nukkunut koko kesänä hurjat kaksi yötä kotona omassa sängyssä! Kissat ja minä näet pakkasimme pakaasimme jo kesäkuussa, silloin reissun ei tosin pitänyt olla näin pitkä. Omien kissojen sijaan olen ollut tekemisissä lehmien, erään punaisen kissan ja pystykorvan kanssa. Suvussa oli myös syntymäpäiväjuhlat, joilla tuli nähtyä taas sukulaisia.

Eipä mitään muuta olekaan oikeastaan ehtinyt tapahtua, ainakaan mitään merkittävää. Odottelemme edelleenkin Felixin allergiatestin tuloksia saapuviksi. Olen virkannut joululahjapeittoja iltapuhteena, sen minkä olen jaksanut. Kummasti ulkoilma ja työ väsyttää ;)

Voikaa hyvin!


lauantai 16. heinäkuuta 2011

Mökkisaunalla

Salaman kanssa kovasti valottuneita ja todellisuutta vaaleampia kuvia, mutta tarkoitus käynee siitä huolimatta selväksi... :)



Mökkiremontti on saatu saunan osalta päätökseen tässä jokin aika sitten.
Nyt kelpaa kylpeä tummassa saunassa - tumma sauna on suosikkini!

perjantai 15. heinäkuuta 2011

Savusaunassa

Jokin aika sitten pääsin taas pitkästä aikaa savusaunaan kylpemään!



Saunapolku oli oikein perinteinen, ja saunan pukuhuoneessa oli jos minkäkinlaista tavaraa.


Meilläpäin saunotaan vastan kera, mutta kuinka tehdään teillä?


Mitkä lempeät löylyt. Lauteetkaan eivät olleet pahemmin nokiset, sillä saunan omistaja ja lämmittäjä käyttää lauteilla suojuksia lämmityksen ajan. Tässä saunassa on juuri ne sävyt, mitä toivoin omalle mökillemmekin. Tummassa saunassa on sitä jotakin. Ja savusaunassa sitä jotakin on oikein extra-paljon.

Muistakaa nauttia saunomisesta!

torstai 14. heinäkuuta 2011

Voittajat

Pahoitteluni arvonnan voittajien julkaisemisen viivästymisestä! Kirjoittelen pian lisää paremmalla yhteydellä, sillä välin saatte edelleenkin lukea ajastettuja päivityksiä ;)

Mutta itse asiaan!

Täti suostui arpojaksi, joten arvonta suoritettiin numeroarvonnalla: Listasin nimet ja annoin jokaiselle nimimerkille numeroita arpalippujen määrän mukaan. Täti sitten valitsi umpimähkään numerot, ja tällä kertaa arpaonni suosi seuraavia nimimerkkejä:

Kissat-arvonnan voitti Kollo, onneksi olkoon!

Kesä-arvonnan voitto meni puolestaan nimimerkille Tansku, onnea!

Voittajat, laitatteko osoitetietonne osoitteeseen

elina.mementomoriblog@gmail.com

niin saamme palkinnot matkaan! :)

Lämpimästi onnea vielä kerran voittajille!

keskiviikko 13. heinäkuuta 2011

Opettelua

Nykyisellään kaapissa nököttää kolme pikkuista harjaa ja kolme "mukia".


Harjoittelu on alkanut vähän aikaa sitten :)