Kun nyt alkuun pääsin, niin en näytä pääsevän eroon helpolla.
Tästä yhdistelmästä nimittäin, valkosuklaa ja mustikka sopivat vain niin hirmuisen hyvin yhteen!
Valkosuklaa-mustikkamuffinssit
100 g voita
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 muna
1 purkki maustettua valkosuklaa-limerahkaa
50 g valkosuklaata
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl perunajauhoja
1 dl pakastemustikoita
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna.
Sekoita joukkoon rahka ja rouhittu suklaa, sitten jauho-leivinjauheseos.
Lisää perunajauhoihin sekoitetut mustikat ja nostele varovasti taikinan joukkoon.
Älä vaivaa liikaa!!
Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
(Mielestäni
saavat jäädä ihan hivenen "taikinaisiksi" keskeltä, mieluummin niin
kuin liian kuivaksi paistettu - nyt kahden erän kokemuksella se on
mielestäni parempi! Makueroja toki.)
Meillä on käynyt toukokuun jälkeen enemmän vieraita kuin varmaan koskaan ennen
ja siksi olenkin leiponut nyt melkein viikoittain.
Seuraavana
olisivat vuorossa oman pihan omenat, sillä kaikkea en pysty säilömään
hilloiksi ja mehuiksi. Niinpä omenasta syntyy sitten toivottavasti
vierasvaraa talveksi.
Saa jakaa parhaita omena-ohjeita kommenttilootaan!
Suloista sunnuntaita!
5 kommenttia:
Näyttää syntisen herkulliselta!
Nam nam. Omenaohjeita ei ole valitettavasti antaa!
NjaM! Ja herkullisen värisiä nuo muffinssivuoatkin. 8)
Voi hitsi mitä herkkuja teillä tarjotaan. Ihana tuoksu leijailee tänne asti : )
Aah, tuo syyshortensia tuolla ikkunan takana!!! Katsoin jo silloin kun kävin että onpa kaunis. Laitoin meidän pihaan yhden pensaan, toivottavasti se menee kasvuun. Ja kyllä nuo muffinsit on pakko tehdä :)
Lähetä kommentti