lauantai 28. heinäkuuta 2012

Mustikkaa ja mansikkaa

Nyt on osa sadosta säilötty, ainakin mansikat ja mustikat. Mustikoita ajattelin kylläkin vielä poimia sen verran, että hilloa saisin tehtyä. Etenkin eväin varustauduttuna metsäretket on mahtavia!

Tarkoitus on saada säilöön ainakin vielä vadelmia, lakkoja, puolukoita ja herukoita.
Mahtavaa olisi kyllä saada talteen myös omenoita ja sieniä.

Lakkoja on kuitenkin täälläpäin aika harvassa ja vadelma-sadosta on povattu huonoa.
Josko edes jotakin saataisiin talteen?

Sittenpähän päästään myös korjaamaan satoa kasvimaasta ja pikkuhiljaa siirrytään myös kohti metsästys- ja muikku-sesonkia.



Onko kenelläkään muuten tarjota hyväksi havaittua mustikkahillon reseptiä? Saisi olla jotain vähän spesiaalimpaa, sillä hilloa en tee enempää kuin muutaman yksittäisen purkillisen.

Mansikoita on kertynyt tähän mennessä noin 80 litraa, tänään tuli vieläkin hieman täydennystä. Niinpä samalla tekaisin vielä mansikkakakun, kun illansuussa saadaan kahville vieraitakin:


Mitä enemmän minulle tulee lisää ikää, sitä vahvemmaksi muuttuu kaipuu omavaraisuuteen...
Mitä ei itse olisi mahdollisuus kasvattaa, voisi edes pyrkiä vaihtokauppoihin.

Ainahan saa haaveilla!

2 kommenttia:

Saila kirjoitti...

Tuollainen haave on hyvä ja järkevä. Voi miten kaunis mansikkakakku!

Elina kirjoitti...

Saila: Toivotaan myös, että jonakin päivänä realistinenkin... Kiitos! :)