lauantai 23. kesäkuuta 2012

Herkulliset sillileivät

Herkulliset sillileivät



















Tarvikkeet noin 12-15 leipään:

1 keskikokoinen punasipuli
1 omena
2 keitettyä kananmunaa
2 dl kermaviiliä
tilliä maun mukaan
sinappia
suolaa
valkopippuria

silliä
12-15 viipaletta tummaa limppua

Keitä kananmunat, jäähdytä, kuori ja hienonna. Kuori ja raasta omena, silppua sipuli hienoksi.

Valuta enimmät nesteet kermaviilistä esimerkiksi kahvinsuodatinpussin tai harsokankaan läpi. Hienonna tilli ja lisää se valutetun kermaviilin kera kananmunien, omenan ja sipulin joukkoon. Mausta noin ruokalusikallisella sinappia, ripauksella valkopippuria ja suolalla. Anna maustua kylmässä.

Leikkaa limppuviipaleista reunat pois. Levitä täytettä leiville, nosta valutetut sillit seoksen päälle ja koristele tillin oksilla.

 

4 kommenttia:

Saila kirjoitti...

Ihana resepti!
Mukavaa juhannuksen jatkoa sinne.

Myrsky kirjoitti...

Mukavaa juhannusta sinne! Edellisen postauksen häntäkuva oli melkoisen muhkea:)

Naukulan Mamma kirjoitti...

Nam! Maukasta juhannusta teille!

Elina kirjoitti...

Saila: Kiitos samoin sinne!

Myrsky: Kiitos! Siinä häntä oli kyllä ehtinyt jo hieman laskeutua, mutta kyllä se vieläkin oli aika melkoinen noin lyhytkarvaiselle kissalla!

Naukulan Mamma: Kiitos!