Juhannuksen huijauskakku

Niinhän siinä sitten kävi, että ainoana vapaapäivänäni olen sairaana! Seuraava odotettavissa oleva loma onkin sitten joulukuussa, joten pikkuisen harmittaa. Varsinaiselta kesäflunssalta tämä ei ainakaan vielä tunnu, mutta kuumetta pitelee. Siinäkin on kuitenkin ihan riittämiin, varsinkin kun olin ajatellut esimerkiksi leikata nurmikon ja siivota kunnolla. Arkena ei aina oikein jaksa ja kolmen päivän vapaaputkessa olisi kyllä riittänyt aikaa kodinhoidollekin. Toki sohva, kissat, kirja ja elokuvat eivät ole huono vaihtoehto, puhumattakaan kunnollisista torkuista, mutta muutakin olisi tietysti voinut tehdä! Eniten kuitenkin harmittaa, etten pääse edes juhannussaunaan.

Mutta itse otsikkoon, huijauskakkuun. Minulla kävi päivällä kahvivieraita ja onnekseni jaksoin tehdä osan valmisteluista jo eilen. Ei sillä, että huijauskakkuun kovin suuria valmisteluita edes tarvitsisi, mutta jaksoin sentään käydä kaupassa ja tehdä suolaisen tarjottavan valmiiksi. Tarjolla oli siis perinteisiä sillileipiä ja sitruuna-marenkitorttua, jonka ristin surkuhupaisasti huijauskakuksi. 

Mikä tekee kakusta huijarin? Reilusti yli puolet siitä on hankittu valmiina. Pohja on kaupan valmis torttupohja, jonka kostutin sokerivedellä. Sen päälle on levitetty purkillinen valmista lemon curdia (3/4 olisi riittänyt!) ja kaiken huippuna on marenkipäällinen. Marenki on sentään itse tehty (4 kananmunanvalkuaista ja 2 ½ dl sokeria)! Koko komeus lymyili uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Ja hyvää oli, kaikesta huijarimaisuudestaan huolimatta!

Sillileipien täytteessä on keitettyä kananmunaa silputtuna, majoneesia, creme fraichea, punasipulia, ruohosipulia, suolaa, pippuria ja jonkin verran valmissillien maustelientä (sinappi). Täyte ja silli lepäilevät Maalahden limpun päällä, joihin sipaisin vielä hivenen voita.

Aina ei tarvitse jaksaa tai ehtiä tehdä itse, eikä puolivalmiiden tai valmiiden ainesten käyttö ole mikään häpeä. Ilman valmiita osasia olisin tarjonnut varmaan hätävarastona olevia sokerikorppuja kahvilla... 

Niinpä tämän juhannuksen sanoma voisikin olla, että kannattaa olla itselleen armollinen, myös keittiössä.

Oikein mukavaa ja nautinnollista juhannusta kaikille!

Baskeri päähän ja Tolkien-huomio Suomesta

Neuloin parisen viikkoa sitten baskerin uuden huivin kaveriksi, ja tällainen siitä lopulta tuli.

Lisäyskerrokset näkyvät omaan silmään hieman häiritsevästi, mutta toisaalta eipähän niitä omassa päässään tule katseltua. Koko on sen verran reilu, että baskerin muotoa saa muokattua päässä ihan sellaiseksi kuin tahtoo. Tärkeintä lienee kuitenkin se, että kerrankin korvat peittyvät kunnolla.

Seuraavaksi tähän samaan "sarjaan" olisi tulossa lapaset, ja voi pojat, millaisen ohjeen löysinkään!
Eihän tässä malttaisi mitenkään odotella syksyn kunnollista alkamista...

Hiljaiselolla jatketaan edelleenkin, vaikka nyt onkin ensimmäinen päivä kun kokeilin liikkeellä olemista. Katsotaan mitä selkä tuumaa siitä! Huomenna olisi nimittäin kummitädin syntymäpäiväjuhlat tiedossa.

PS: Olisinpas päässyt Tolkien-messuun!

Sairaslomalla

Normaali arki alkaa lupaavasti, viikon sairaslomalla! Tänään oli pakko käväistä päivystyksessä, tuloksena parit piikit selkään ja vahva väliaikaislääkitys. Eilinen meni ihan normaalisti eikä nukkumaan mennessä tuntunut vielä mitenkään erityiseltä, mutta aamulla en enää meinannut päästä sängystä ylös ja kävely tapahtui lähinnä seiniä pitkin. Selkäni ärtyy aina parisen kertaa vuodessa, syystä tai toisesta. Tällä kertaa ärtyminen tapahtui sitten nyt. Toivottavasti lääkitys ja sopiva määrä lepoa auttavat tällä kertaa, sillä ei olisi mukava osallistua tässä kunnossa parin viikon päästä alkavaan toiseksi viimeiseen näyttöön.

Kissalapset joutuvat jälleen kerran mamman sairaanhoitajiksi, voi ressukoita!

 

Kokeilevaa flunssahoitoa

Nyt on taas otettu kokeilevat flunssahoidot käyttöön. Viime yö meni yskiessä ja muutaman tunnin välein heräillessä. Muutkin flunssaoireet ovat pitäneet pintansa antibioottikuurista huolimatta. Joskus muistelin lukeneeni tai nähneeni vinkin valkosipulijalkahauteesta, joten eikun tuumasta toimeen. Ei tuo mitään ota jos ei annakaan! Ohje on helppo: murskasin noin 14 kynttä kuorineen ja laitoin murskan noin puoleentoista desilitraan rypsiöljyä. Seos sai seisoa ensin noin puoli tuntia itsekseen ja sitten jaoin sen kahteen vahvaan muovipussiin. Sitten vaan jalat muovipusseihin ja villasukat pussien päälle!

Annoin jalkojen muhia pusseissa puolisen tuntia ja sitten pesin jalat normaalisti. En vielä tiedä varmasti vaikutuksista, mutta kokeiltu on! Ainakin nenä tuntuu huomattavasti selvemmältä, mutta toisaalta valkosipulin tuoksu auttaa siihen usein muutenkin... Huomenna pitäisi kuitenkin olla taas kunnossa, sillä sairaslomani loppuu tähän iltaan. Jos ei muuta, niin toivottavasti saan ainakin pehmeät jalat!

Viime yönä oli myös kaunis kuutamo, vaikkei täysi vielä olekaan. Valvomisen ohessa kävin nappaamassa ulko-ovelta pari kuvaakin, ajattelin josko raitis ilma myös tekisi hyvää.

Mukavaa keskiviikkoiltaa kaikille!

Köhimistä, leikkiä ja puputtamista

Tohtorin pakeilla käyty ja antibioottikuuri napattu taas kahdeksaksi päiväksi...
Voihan harmistuksen huokaus!

Olen koettanut viihdyttää kissoja sängystä käsin, välillä paremmalla ja välillä huonommalla menestyksellä. Tässä Ester esittelee kuinka onkileikki sujuu onneksi sutjakkaasti siitäkin huolimatta, ettei onki liiku kovinkaan suurella alalla:

Lisäksi olemme keskittyneet joukolla jänisten "metsästämiseen":

Nappasin puputtajan kuvat ikkunan läpi.
Kissatkin olisivat menneet varmasti ihan mielellään ikkunan läpi...

Myöhästyneesti onnea Esterille

Eilen pieni Ester-neiti vietti nimipäiviään. Valitettavasti emäntä on jälleen kerran kuumeen kourissa ja melkeinpä vuodepotilaana, joten juhlallisuudet jäivät melko vähäisiksi. Sai pieni sankari sentään tilkan kermaa ja kinkkua päivää ilostuttamaan! Hip hip hurraa ja paljon onnea!

Kesä on saapunut näillekin korkeuksille kohisten, hetki vain ja ollaan täysin kesässä. Lämpötilat ovat ainakin olleet sen mukaiset, varjonkin puoleiset lämpömittarit olivat jo parinkymmenen paremmalla puolella. Hurjaa!

Lueskeltavaa

Sairaana ollessa ei hirveän paljon jaksa puuhastella. Nyt olenkin ollut sen verran voimaton, että käsitöidenkin näpertäminen on ollut liikaa. Eritoten yöaikaan on kuitenkin tuntunut erityisen toimettomalta, kun yskä ei edelleenkään hellitä ennen aamuyötä (olen yhdeksättä päivää sairaana). Yksi vaihtoehto onkin ollut lukeminen, sekin pätkittäisesti. Siispä minulla on ollut kolmenlaista kirjallisuutta sängyn vierellä: ns. tietokirjallisuutta (eli käsityö- ja puutarhakirjoja jne.), englanninkielistä scifiä ja suomalaisia historiallisia romaaneja.

Saaripalstan Sailan kirja Puutarha laatikoissa kotiutui tänne alkuviikosta. Kirja on erittäin oiva senkin takia, että olen suunnitellut kovasti kohopenkkien laittamista. En ole kovinkaan kummoinen viljelijä, joten tällaisista kirjoista on enemmän kuin hyötyä minulle! Lisäksi kirja on täynnä toinen toistaan kauniimpia kuvia.

Toinen samassa paketissa saapunut kirja on Nicola Gouldsmithin ja Jacqueline Mannin Löydä perinteiset kädentaidot - Luo, tuunaa ja kierrätä. Tässä kirjassa erityisen kiinnostavaa on ollut saippua- ja kasvivärjäysosio. Myös tietolaatikko saippuan myynnin tarkoista ehdoista oli erityisen mielenkiintoinen, sillä en olisi koskaan osannut ajatella, että kotikutoisista saippuoistakin täytyisi tehdä turvallisuusarviointi ja rekisteriin ilmoittautuminen mikäli niitä aikoo myydä. Myyminen koskee myös esimerkiksi ystäväpiirissäkin tapahtuvaa myyntiä. Saippuan valmistaminen on kiinnostanut minua jo pitkään, mutta myyminen kuulostaa jo astetta hankalammalta...

Kari Finngaardin, Gudrun Ulltveitin ja Kari Renbergin kirja Syksyn makuja on parin viikon takainen löytöni paikallisen kirjakaupan super-alesta. Uskon että esimerkiksi kotikutoiset Päärynät inkivääriliemessä hakkaavat kaupan säilykepäärynät mennen tullen. Tai miltä kuulostavat Säilötyt kantarellit, Inkiväärinmakuinen vihanneschutney tahi marinoidut valkosipulit? Tämä kirjaa saa kaipaamaan syksyä, vaikkei kevätkään ole päässyt kunnolla alkuun!

Sitten vähän tätä kevyempää lukemista: Iisalmen sekku ja muita kertomuksia sekä Rakas Henrietta Kaari Utriolta. Molemmat joskus antikvariaateista metsästettyjä ja lahjaksi saatuja. Jo useampaan kertaan luettujakin, mutta jokseenkin kaipasin välillä näitä keveitä epookkikomedioita. Seuranaan Holly Scottin & Jaimie Duncanin Hydra sekä Tim Waggonerin Valhalla.

Melko erilaisia teoksia, mut ah kaikki yhtä koukuttavia!

Teema-torkkujat

Kuumeen ja flunssan kourissa ollaan edelleen. Eilen kävin kuitenkin lääkärissä ja sain kolme eri lääkekuuria, joten kyllä tässä varmasti taas mennään niin sanotusti kohti parempaa huomista!

Ylläolevat torkkujat on kuvattu hiihtoloman aikaan. Joskus kissoja saa etsiä vaikka kuinka ahkerasti, eivätkä ne anna mitään merkkiä itsestään... Kunnes piilopaikaksi paljastuu jotain ylläkuvattua!

Muistakaa siis lämmitellä toverin kyljessä, mikäli ulkopakkaset vielä nipistelevät varpaita!

Voisiko halaus parantaa?

Täällä ollaan edelleen, sängyn pohjalla!

Aamiainen vuoteeseen, kiitos!

Viime yönä kissatkin saivat minusta tarpeekseen. Normaalistihan kissat nukkuvat vieressäni silloin, kun olen sairaana. Niin on ollut tälläkin kerralla. Nyt on kuitenkin yskäni koventunut siinä määrin, että viimeiseksi jäänyt Magnuskin lähti makuuhuoneesta pois kolmen maissa. En saanut siihen mennessä itsekään unta, kun yskin koko ajan. Ihmekös sitten, jos pientä kissaakaan ei sellaisessa melskeessä nukuta! Pörröinen halaus voisi parantaa, mutta nyt on koetettava selvitä omin voimin...

Äänetön

Viime yön aikana minulta katosi ääni. Jos jotain ääntä saankin aikaan, se on vain variksen raakuntaa. Kuume häilyy jälleen jonkin verran suuntaan tai toiseen, muttei se ole sellaista kunnollista, kovaa kuumetta. Uskon, että kova kuume veisi taudin nopeammin pois kuin tällainen pieni kuumeilu.
Yskäkin tuli taloon eilen, ihan kutsumattomana vieraana.

Siinäpä tämä loppu loma vilahtikin sairastaessa ja jatkuu varmaan jälleen sairaslomana.

Tässä samalla esittelen muutamia kuvia alkuviikon mökki- ja sukulaisvierailulta. Mökillä ei ole mahdottomasti lunta, ainakaan verrattuna muutamaan aikaisempaan vuoteen. Eipähän tarvitse ainakaan lumia tiputella katolta! Sisustus- ja pienet remonttipuuhat (kuten aittojen ulkoseinien maalaus) jatkuvat jälleen kesän korvilla.

Sukuloimassakin kävimme. Tässä kissojen "serkut", Emma ja Tapio:

Kuten saatatte huomata, punainen väri on meidän suvussa melko pop!

Nyt matkani taitaa käydä jälleen vällyjen väliin. Kaunista sunnuntaipäivää teille muille!

Blini-illallinen naistenpäivän ja remontin kunniaksi

Remontti on vihdoin siivousta myöten valmiina ja tänään vietetään naistenpäivääkin, joten sen kunniaksi valmistettiin kasa blinejä! En ole valmistanut koskaan aikaisemmin niitä, joten ehkä oli jo korkea aikakin tarttua toimeen.

Ohjeena käytin tätä Helsingin Sanomien ohjetta.

Nopeat blinit

3 dl maitoa

10 g hiivaa (¼ palaa)

1 tl suolaa

2 tl sokeria

2 dl kermaviiliä tai jogurttia

1 dl vehnäjauhoja

2½dl tattarijauhoja

1-2 keltuaista

1-2 valkuaista 

Paistamiseen voita

1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, sokeri, huoneenlämpöinen kermaviili tai jogurtti sekä vehnä- ja tattarijauhot.

2. Nosta kulho kuumaa vettä sisältävän astian päälle, peitä kannella ja jätä kohoamaan 1-2 tunniksi. 

3. Kun juuri on noussut, lisää keltuaiset ja kovaksi vaahdoksi vatkattu valkuaiset. 

4. Paista blinit voissa. 

Koska tämä oli ensimmäinen kertani (eikä taatusti viimeinen!), saa minulle ehdottaa kernaasti muitakin kokeilemisen arvoisia ohjeita! Nyt taikina täytyi saada nopeasti tehtyä, sillä en ollut varautunut kovinkaan pitkään hapattamiseen.

Blinipannukin täytynee hankkia, sillä nyt blinit täytyi paistaa ihan vain paistinpannulla.

Helppo herkkusieni-persiljalisuke blineille

1 tölkki säilöttyjä herkkusieniä

muutama tupsu tuoretta persiljaa

1-2 rkl majoneesia

1 rkl makeaa chilikastiketta

hippunen mustapippuria

Huuhtaise persilja ja valuta herkkusienien kanssa kuiviksi. Silppua sekä persilja että sienet pieniksi ja lisää joukkoon majoneesi ja mausteet.

Muitakin lisukkeita meillä oli; vaahdotettua smetanaa, purjo- ja punasipulia sekä kylmäsavulohta.
Mäti ja suolakurkutkin olisivat olleet varmasti hyviä.

Hiihtoloma lähenee kohti loppuaan, mutta vielä on pari vapaapäivää. Tiedättekö mitä tapahtui sen, tai sitten remonttipäivien kunniaksi? Olen jälleen kipeänä! Viime yönä heräsin kolmen maissa kivistävään kurkkukipuun, joka on vain voimistunut siitä lähtien. Nyt täytyy ottaa voimatroppia, ettei tauti jatkuisi enää ensi viikon puolella.

Mukavaa naistenpäivän iltaa kaikille!

Kenties orastava flunssa?

Tänään en mennyt laisinkaan kouluun, sillä menin heti aamusta reumalääkärin vastaanotolle selkä- ja nivelvaivoja selvittämään. Kävin myös tilaamassa uudet laatat keittiön välitilaan, jotta päästään hiihtolomalla vähän remonttihommiin. Valitsin aika peruslaatat, sellaiset tummat nykyisten vaaleiden sijaan. Sen jälkeen ajattelin, että ehdin tekemään vaikka mitä iltapäivän ja illan aikana. Uni kuitenkin voitti ja kellistyin torkkumaan Felixin viereen. Siinä vierähti ihan huomaamatta kolme ja puoli tuntia eikä olo ole kovin virkeä vieläkään. Lisäksi lämpö näyttää nousseen muutaman pykälän verran. Liekö sitten orastavaa flunssaa? Täytynee ottaa rauhallisemmin tämä viikonloppu. Sen suhteen olikin siis onni, etteivät tilaamani kävelykengät ehtineet kotiutua tällä viikolla!

Kissat eivät pistä ollenkaan pahakseen sitä, jos ei liikuta mihinkään. Hiljaisuudessa kissatkin torkkuvat ja aina sairastaessa joku yleensä etsiytyy viereenkin. Hirmuisia "sylimyyryjä" kun nämä eivät normaalioloissa kuitenkaan ole.

Ester joskus mummolan pesualtaassa.

Kannattaa muuten tsekata piispa Arsenin tämänpäiväinen artikkeli Savon Sanomista. Teksti käsittelee paavin Benedictus XVI:n eroa ja antaa siihen aika mukavan näkökulman!

Rauhallista viikonloppua!