Juhannuksen huijauskakku

Niinhän siinä sitten kävi, että ainoana vapaapäivänäni olen sairaana! Seuraava odotettavissa oleva loma onkin sitten joulukuussa, joten pikkuisen harmittaa. Varsinaiselta kesäflunssalta tämä ei ainakaan vielä tunnu, mutta kuumetta pitelee. Siinäkin on kuitenkin ihan riittämiin, varsinkin kun olin ajatellut esimerkiksi leikata nurmikon ja siivota kunnolla. Arkena ei aina oikein jaksa ja kolmen päivän vapaaputkessa olisi kyllä riittänyt aikaa kodinhoidollekin. Toki sohva, kissat, kirja ja elokuvat eivät ole huono vaihtoehto, puhumattakaan kunnollisista torkuista, mutta muutakin olisi tietysti voinut tehdä! Eniten kuitenkin harmittaa, etten pääse edes juhannussaunaan.

Mutta itse otsikkoon, huijauskakkuun. Minulla kävi päivällä kahvivieraita ja onnekseni jaksoin tehdä osan valmisteluista jo eilen. Ei sillä, että huijauskakkuun kovin suuria valmisteluita edes tarvitsisi, mutta jaksoin sentään käydä kaupassa ja tehdä suolaisen tarjottavan valmiiksi. Tarjolla oli siis perinteisiä sillileipiä ja sitruuna-marenkitorttua, jonka ristin surkuhupaisasti huijauskakuksi. 

Mikä tekee kakusta huijarin? Reilusti yli puolet siitä on hankittu valmiina. Pohja on kaupan valmis torttupohja, jonka kostutin sokerivedellä. Sen päälle on levitetty purkillinen valmista lemon curdia (3/4 olisi riittänyt!) ja kaiken huippuna on marenkipäällinen. Marenki on sentään itse tehty (4 kananmunanvalkuaista ja 2 ½ dl sokeria)! Koko komeus lymyili uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Ja hyvää oli, kaikesta huijarimaisuudestaan huolimatta!

Sillileipien täytteessä on keitettyä kananmunaa silputtuna, majoneesia, creme fraichea, punasipulia, ruohosipulia, suolaa, pippuria ja jonkin verran valmissillien maustelientä (sinappi). Täyte ja silli lepäilevät Maalahden limpun päällä, joihin sipaisin vielä hivenen voita.

Aina ei tarvitse jaksaa tai ehtiä tehdä itse, eikä puolivalmiiden tai valmiiden ainesten käyttö ole mikään häpeä. Ilman valmiita osasia olisin tarjonnut varmaan hätävarastona olevia sokerikorppuja kahvilla... 

Niinpä tämän juhannuksen sanoma voisikin olla, että kannattaa olla itselleen armollinen, myös keittiössä.

Oikein mukavaa ja nautinnollista juhannusta kaikille!

Omenaunelma

Kypsyvä omenasato on yksi parhaita juttuja syksyssä. Olen saanut omenalähetyksiä ihanilta koulutovereiltani, joten olen voinut tehdä myös perinteistä omenapaistosta. Kaveriksi vähän jäätelöä, niin eipä siinä paljon muuta tarvitakaan! Tekeminenkin on maailman helpointa, sen kuin lohkoo omenat ja sekoittaa ne sokerin, voin ja kaurahiutaleiden tai -leseiden kanssa ja paistaa uunissa tai pannulla. 

Nam!

Lohkoperunat

Viikonloppuna näpertelin helppoja lohkoperunoita, jotka hakkaavat teolliset ranskanperunat kuusi-nolla.

 
Perunat syntyvät helposti. Hyvin pestyt perunat keitetään kuorineen ja jäähdytetään. Jäähtyneet perunat lohkotaan ns. veneiksi ja pyöritellään maustetussa öljyssä. Itse käytin rypsiöljyä ja mausteita seuraavassa suhteessa: paprikajauhe 4, curry 3, chilijauhe 3, suola 2, mustapippuri 1. Halutessaan suhteita ja mausteita voi muuttaa, pääasia että jokainen perunalohko peittyy mausteiseen öljyyn. Paistoin perunalohkoja ja niiden seuraksi tekemiäni vartaita puolisen tuntia 175 asteessa, kiertoilmalla. Paistoaika voi hieman vaihdella mutta pääasia on, että perunoista tulee rapsakoita.

Vartaisiin laitoin broilerpyöryköitä, kesäkurpitsaa, ananasta ja kirsikkatomaatteja. Lisukkeeksi vielä kermaviilikastiketta ja ateria alkaa olemaan valmis.

 

Tapojensa orja?

Pidän rutiineista ja perus-arjesta, joten vapaat viikonloput kulkevat nykyään melkeinpä aina samalla tavalla. Tämä päivä on taas erittäin hyvä esimerkki siitä!

Tänään ei valitettavasti ollut ihan näin kaunista, kuvat parin viikon takaa.

Aamupäivän lähinnä luin ja rapsuttelin kissoja. Olinkin vielä ihmeen aikaisin hereillä, ennen yhdeksää jo. Iltapäivän puolella tein lihaskuntotreenin ja kävin sauvomassa (siis sauvakävelemässä), siinä menikin se pari tuntia hyvin kepoisesti. Olen aivan koukuttunut uuteen sykemittariini, jonka Joulupukki toi minulle jouluna! Ennen urheiluja tein ruoan lähestulkoon valmiiksi, jotta lenkin jälkeen pääsin suoraan saunaan. Saunoin ja laitoin ruoan loppuun, tänään tein maailman parasta kasvissosekeittoa ja täytettyjä, uunissa paistettuja patonkeja. Loppuillalle onkin ohjelmassa pelkästään leffoja ja neulomista, kissojen leikkejä unohtamatta. Jonkun mielestä ehkä kamalan tylsää, mutta minun mielestä ihan parhaalla tavalla vietettyä aikaa! En tiedä oikeastaan juuri mitään parempaa.

 

 Patonkien pintaan sipaisin hiukan margariinia, taco-tuorejuustoa ja ketsuppia.

Itse täytteenä kinkkua ja pepperonia, hiukkanen sinihomejuustoa ja tavallista juustoa.

Sitten vain paistetaan rapeiksi uunissa ja herkutellaan!

Oikein kivaa lauantai-iltaa kaikille!

Joulukuun 1: Porkkanalaatikko

Laatikot voi tehdä hyvin etukäteen pakastimeen, sillä joulunaluspäivinä riittää muutakin puuhaa. Eikä laatikoita toki ole pakko itse tehdä, kaupankin laatikot ovat mielestäni varsin hyviä, mutta kyllä omatekoisissa on sitä jotakin. Eli jos on aikaa ja tahtoa, kannattaa kokeilla!

Itse kokeilin viime vuonna Kotilieden ohjetta, joka osoittautuikin verrattain mainioksi. Ohjeessa käytetään raakaa porkkanaa kypsän sijasta, mikä taitaa olla melko harvinaista. Tänä vuonna muokkasin ohjetta sen verran, että lisäsin rakuunaa, jätin yrttisuolan ja muskotin pois ja käytin korppujauhoa. Aineksissa käytin myös luomutuotteita, sillä oman maan antimia ei ollut tarjolla.

Tällä ohjeella tuli kaksi tuollaista pyöreää uunivuokaa + pieni maisteluvuokanen.

Porkkanalaatikko

5 dl

vettä

1,5 dl

puuroriisiä

5 dl

maitoa

2

kananmunaa

800 g

porkkanoita  suolaa  valkopippuria  rakuunaa

Pinnalle korppujauhoa ja pieniä voinokareita.

Kiehauta vesi, lisää riisit ja keitä niin kauan kunnes vesi imeytyy riiseihin.
Kuori ja raasta porkkanat, sekoita munat ja maito. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta makusi mukaan. Kaada voideltuun vuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja voinokareet. Paista 175 asteessa noin 1-1,5 tuntia. Jos pakastat laatikon, älä paista laatikkoa kuivaksi.

Muistakaa osallistua vielä arvontaan! Aikaa on vielä kello 18.00 saakka.

Maistuvaa joulukuun ensimmäistä!

Ruokaa silmille ja vatsalle

Pidän sunnuntaipäivistä siksi, että silloin ei yleensä ole niin hirveä kiire minnekään. Siinä missä nykyaika on muuttanut sunnuntaitkin melkolailla arkipäiviksi, minusta sunnuntaihin kuuluu hitaus ja hiljaisuus. Tällä kertaa sunnuntaita on vietetty lukemisen, sytykeruusujen ja ruoan parissa. Kissoja toki tietenkään unohtamatta. Tämän sunnuntain "pikaruoka" on todellakin pikaruokaa hitaan valmistuksen sijaan. Salaattipeti jossa jäävuorisalaattia, kaalia ja herneenversoa, kurkkua, tomaattia, punasipulia marinoituna, fetajuustoa, kananmunaa, kylmäsavulohta ja paistettua lohta, koko komeus maustettuna suolahiutaleilla, mustapippurilla ja ripauksella kastiketta.

Samalla kertaa tein huomiseksi pienen lohivoileipäkakun, vien sen koululle. Toisenlaistakin kakkua on tehty ja syötykin, mutta siitä lisää huomenna.

Leppoisaa sunnuntaita!

Punasipuli-sinihomejuustopiirakka

Punasipuli-sinihomejuustopiirakka

Taikina:

2 ½ dl vehnäjauhoja
100 g margariinia

1 kananmuna

ripaus suolaa

Täyte:

2 punasipulia

1 tl sokeria

½ rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa

75 g aurajuustoa

2 ½ dl kolmen juuston ruokakermaa 

½ rkl karkeaa Dijon-sinappia

ripaus cayannepippuria

2 kananmunaa

ripaus pippuria maun mukaan

Sekoita taikinan ainekset murumaiseksi seokseksi. Kääri taikina muovikelmuun ja anna levätä kylmässä ½ tuntia.

Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Sekoita viipaleiden joukkoon sokeri ja balsamiviinietikka. Anna maustua 15 minuuttia.

Painele taikina halkaisijaltaan 22-24 cm leveään vuokaan. Esipaista pohjaa 175 asteessa noin 10 minuuttia. Laita pohjan päälle jokin paino, jotta taikina ei kohoile (esim. herneet leivinpaperin päällä).

Murenna sinihomejuusto ja yhdistä kaikki täytteen ainekset sipuleita lukuunottamatta. Kumoa täyte esipaistetun pohjan päälle ja asettele marinoituneet sipulit viimeiseksi piiraan pinnalle.

Paista uunin keskitasossa 200 asteessa noin 30 minuuttia, tai kunnes täyte on kokonaan hyytynyt ja pohja kypsä. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ohje on viime vuoden joululehdestä nimeltä "Kaikkien aikojen joulu" ja kuvakin edustaa slow-bloggausta, sillä se on vuoden takaa. Tein kuitenkin yhden piiraan tänään (ja toisen ajattelin tehdä lauantaina), sillä huomenna vietetään koulun kahvihuoneessa ensimmäiset pikkujoulut. Kuinka moni tietää, mitä juhlistetaan lauantaina ja miksi pikkujoulukausi aloitetaan sen tähden jo nyt?

 

Kylmäsavulohimoussekakku

Kylmäsavulohimoussekakku

Tarvikkeet:

n. 150 g. limppua tai muuta leipää
n. 75 g. rasvaa (voita tai margariinia)

n.150 - 200 g. kylmäsavulohta
1 omena
n. 200 g. kurkkua
1 keskikokoinen punasipuli
1 pkt ruohosipulituorejuustoa
2 dl kermaa
1,5 tl sitruunapippuria
4 liivatelehteä
½ dl sitruunamehua

herneenversoja, punasipulisilppua

Hienonna leipä (raasta käsin tai hienonna monitoimikoneessa) ja sekoita sulan rasvan kanssa. Päällystä irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja levitä leipä-rasvaseos tasaisesti pohjaksi.

Liota liivatelehdet pehmeiksi kylmässä vedessä. Hienonna kala ja mausta se pippurilla. Kuutioi kurkku ja kuorittu punasipuli sekä omena pieniksi kuutioiksi. Yhdistä ainekset ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Lisää lopuksi puolet sitruunamehusta, estämään omenan tummentumista.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Kuumenna loppu sitruunamehu kiehuvaksi ja liuota liivatteet siihen. Jäähdytä hetki ja kaada ohuena nauhana täytteen joukkoon. Lisää lopuksi myös kermavaahto täytteeseen. Kaada seos vuokaa ja peitä tuorekelmulla. Anna hyytyä vähintään neljä tuntia tai mieluiten yön yli.

Koristele tarjoiltaessa esimerkiksi herneenversoilla ja punasipulisilpulla.

Kolmen suklaan juustokakku

Syntymäpäivillä nautittiin kolmen suklaan juustokakkua. Alkuperäinen ohje on peräisin Mau!kas ruokablogi-blogista, johon tein pienen muutoksen.

Kolmen suklaan juustokakku

Tarvikkeet:

1 pötkö Dominoita
50 g rasvaa (leivontamargariinia tai voita)

9 liivatelehteä
3 x 130 g suklaata (valkosuklaa, maitosuklaa, tummasuklaa)
0,5 dl sokeria + n. 2 rkl sokeria
5 dl kermaa
400 g maustamatonta tuorejuustoa

Murskaa keksit ja sekoita sulatetun rasvan kanssa. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja levitä domino-rasvaseos pohjalle tasaisesti.

Liota liivatteet pehmeiksi kylmässä vedessä.

Vatkaa kerma ja mausta sokerilla (n. 0,5 dl). Sulata suklaat erillisissä kulhoissa ja jaa tuorejuusto tasan niiden kesken, sekoita hyvin. Lisää erikseen sokeria tummaan suklaaseen, mikäli maku on mielestäsi liian tymäkkä. Itse pidän kovasti tummasta suklaasta, mutta tässä maku tuntui oikeastaan hivenen kitkerältä.

Liuota liivatteet noin desiin kiehuvaa vettä, anna jäähtyä hetken. Sekoita ohuena nauhana jokaisen suklaa-tuorejuustoseoksen joukkoon. Sekoita lopuksi jokaiseen seokseen osa kermavaahdosta.

Kaada täytteet vuokaan kerroksittain ja anna kerroksen "levätä" jääkaapissa noin 5 minuuttia ennen seuraavaa kerrosta. Näin kakku saa selkeät kerrokset eivätkä värit sekoitu keskenään.

Anna hyytyä vähintään neljä tuntia, mielellään seuraavaan päivään. Koristele mieleiseksesi.

Herkulliset sillileivät

Herkulliset sillileivät

Tarvikkeet noin 12-15 leipään:

1 keskikokoinen punasipuli
1 omena
2 keitettyä kananmunaa
2 dl kermaviiliä
tilliä maun mukaan
sinappia
suolaa
valkopippuria

silliä
12-15 viipaletta tummaa limppua

Keitä kananmunat, jäähdytä, kuori ja hienonna. Kuori ja raasta omena, silppua sipuli hienoksi.

Valuta enimmät nesteet kermaviilistä esimerkiksi kahvinsuodatinpussin tai harsokankaan läpi. Hienonna tilli ja lisää se valutetun kermaviilin kera kananmunien, omenan ja sipulin joukkoon. Mausta noin ruokalusikallisella sinappia, ripauksella valkopippuria ja suolalla. Anna maustua kylmässä.

Leikkaa limppuviipaleista reunat pois. Levitä täytettä leiville, nosta valutetut sillit seoksen päälle ja koristele tillin oksilla.

 

Kikhernepullat

Kokeilin eilen kikhernepullien valmistamista. Jostain nuo kikherneet ilmestyivät ajatuksiini ja piti kokeilla. Tällä kertaa pullat syntyivät tällaisella ohjeella:

Kikhernepullat

1 tölkillinen kikherneitä
n. 1,5 dl korppujauhoja
1 iso punasipuli
n. 3 rkl aurinkokuivattua tomaattia silputtuna
n. 2 kukkurallista rkl turkkilaista jogurttia
2 kananmunaa
currya
mustapippuria
suolaa
ripaus chiliä tai chilikastiketta

Soseuta kikherneet sauvasekoittimella. Lisää korppujauhojen sekaan vettä, anna turvota. Veden sijaan voit käyttää esimerkiksi kasvislientä. Silppua sipuli.

Yhdistä ainekset ja vaivaa taikinaksi, lisää tarvittaessa korppujauhoja mikäli taikina tuntuu löysältä.

Pyörittele pulliksi ja paista kypsiksi pannulla tai uunissa (200 asteessa, ehkä noin 20-25 minuuttia).

Pullien kaveriksi tein tomaatti-mozzarella-basilika-salaattia, vaikkeivat ne ihan samalta alueelta taida tullakaan. Salaatin lisäksi pullien viereen sopii erinomaisesti turkkilainen jogurtti, jota löytyy ohjeestakin. Turkissa jogurttia syödään melkein kaikilla aterioilla, ainakin suolaisilla sellaisilla. Ainakin host-perheessäni sen syöminen oli tapana ja siellä opittu tapa piti pintansa jonkin aikaa Suomessakin. Sittemmin ehkä kyllästyinkin jogurttiin, mutta nyt tänä keväänä olen ikäänkuin löytänyt sen uudestaan. Jogurtti on kuitenkin sen verran tuhtia, ettei tämäkään ateria kaipaa välttämättä enää mitään muuta seurakseen. Jos haluaisi vielä jotain seuralaista tähän laittaa, niin couscous sopisi esimerkiksi oikein hyvin. Tuollaisena lämpimänä päivänä pelkkä salaatti ja jogurtti riittivät kuitenkin paremmin kuin hyvin.

Makoisaa lauantaita!

Tomaatti-villirucola-bruschetta

Tomaatti-villirucola-bruschetta

Tarvikkeet kolmeen bruschettaan:

9 kirsikkatomaattia
1 pienehkö punasipuli
nippu villirucolaa
öljyä (mahtavaa, jos se sattuisi olemaan maustettua öljyä!)
sormisuolaa, chiliä tai chilikastiketta, mustapippuria

1 valkosipulin kynsi
3 palaa ohraleipää (tai muuta vaaleaa leipää)

Huuhdo ja pilko tomaatit neljään osaan, revi rucolat hieman hienommaksi silpuksi. Silppua sipuli renkaiksi.
Laita ainekset kulhoon ja lisää öljy sekä mausteet, sekoita. Jos haluat pitää rucolan tuoreemman oloisena, lisää se joukkoon vasta loppuhetkillä.

Paahda leipää. Hiero paahdettua leipää halkaistulla valkosipulin kynnellä ja pirskottele leivän pintaan öljyä. Lisää täyte ja nauti!

Minulla sattui olemaan tähteenä maustettua öljyä, aurinkokuivatuista tomaateista. Sopi tähän aivan mielettömän hyvin! Vaikka yleensähän bruschettoissa käytetään oliiviöljyä, niin mielestäni tuo auringonkukkaöljy ajoi saman asian. Tiedän myös, etteivät kovin moni itsensä tosissaan ottava kokki käyttäisi chilikastiketta, mutta lisään sen aina mahdollisuutena. Minä en ainakaan viitsi aina laittaa tuoretta chiliä, kun en niitä itse kasvata. Käytän chiliä kuitenkin suhteellisen vähän, ja tuoreet jäisivät aina pyörimään sinne tänne. Olen myös hurahtanut viime aikoina sormisuolaan... Ajattelin ensin, että millaista höpsötystä moinen onkaan! Suola kuin suola. Mutta olen aivan myyty, mikä maku!

Tänään oli tosiaan bruschettoja alkuruokana ja lohta sekä aurajuustokermaperunoita pääruokana.

Päivällä kävimmekin sitten kätköilemässä luonnonhelmassa. Viikonloppu on sujunut aivan loistavissa merkeissä, mutta kauhean nopealla vauhdilla...

Mukavaa sunnuntai-iltaa kaikille!

Kaunista äitienpäivää!

Kaunista äitienpäivää kaikille äideille!

Omalle äidilleni tein kinuski- ja kermapäällysteisen täytekakun, jonka täytteenä on päärynää ja valkosuklaakermaa. Koristeena sokerikukkasia.

Kakku syntyy yksinkertaisuudessaan näin:

Kuori ja soseuta päärynät (2-3 kpl). Anna seoksen tekeytyä vähän aikaa ja kuori osa nesteestä pois. Jos päärynäsoseeseen jää reilummin nestettä, kakkua ei tarvitse kosteuttaa erikseen oikeastaan laisinkaan. Muuten edessä on melkoinen nestetulva!

Sulata valkosuklaa (130g) joko vesihauteessa tai varovaisesti mikrossa. Jätä jäähtymään ja vatkaa tällä välin kerma (2 dl). Vatkaa valkosuklaa joukkoon ohuena nauhana. Maista seosta ja lisää tarvittaessa ripaus sokeria. Lisäsokeri ei kuitenkaan ole välttämätön, sillä valkosuklaa itsessään on melkoisen makeaa.

Leikkaa tavallinen sokerikakkupohja kolmeen osaan ja kostuta pohjia tarvittaessa hiukan. Levitä ensin päärynäsosetta ja sen jälkeen valkosuklaakermaa, toista toisessa kerroksessa.

Valmista kinuski ohjeen mukaan (erilaisia ohjeita on paljon, ja toinen sopii toiselle paremmin kuin toinen) ja kuorruta kakun päällys. Valmiit kastikekinuskit tahtovat imeytyä kakkuun. Vatkaa kerma (3-4 dl) vaahdoksi ja pursota reunoille. Koristele mielesi mukaan!

Päärynän, valkosuklaan ja kinuskin liitto osoittautui sen verran maistuvaksi, että tätä kokeillaan toisenkin kerran. Äiti näet haluaisi samanlaisen kakun syntymäpäiväjuhlilleen lokakuussa.


Ajattelimme tässä lähteä vielä muutamalle geokätkölle. Sen jälkeen palataan laittamaan ruokaa, lohta.

Nauttikaahan taas kauniista päivästä, meillä paistaa ainakin tänään aurinko! Viime yönä olikin pakkasta, taisi mittari näyttää lähemmäs kymmenen miinusastetta!

Vappu-pizza

Perheessämme on ollut tapana syödä pizzaa uudenvuodenpäivänä ja vappupäivänä. Pizzaa leivottiin siis tänäänkin!

Vuosi sitten kokeilin karppaajien (karppaus.info) pohja-ohjetta, mutta sittemmin ei olekaan tullut koetettua sitä uudestaan. Nyt uudella yrityksellä taas!

Vyötärön metsästäjän pizzapohja

1 purkki rahkaa
1 pussi (150g) juustoraastetta
2 kananmunaa
4 rkl vehnälesettä
3 rkl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Esipaista pohjaa n. 10 minuuttia 200 asteessa ja paista vielä täytteineen n. 10-15 minuuttia.

Minä laitoin tänään täytteeksi maustamatonta kanaa, punasipulia, ananasta, persikkaa, pepperonia ja aurajuustoa.

Suosittelen kokeilemaan!

 

Juuresnyytit

Terveisiä harmaasta ja sateisesta säästä!

Tällainen sää oli mitä omiaan kirpputoripäivälle, joten seitsemän jälkeen alkoikin hurja hinnoittelu ja tavaroiden läpikäyminen. Useampi tunti upposi projektiin, joten toivotaan että tavara menee kaupaksi!

Sateinen päivä olikin oikein omiaan hitaasti valmistetulle uuniruoalle. Näitä erittäin yksinkertaisia juuresnyyttejä olen tehnyt useammin mökillä grillissä, mutta kyllä tämä hyvin onnistuu tavallisessa uunissakin.

Juuresnyytit

Tarvikkeet yhdelle henkilölle kokonaista ateriaa varten, lisukeruokana ohjetta voi pienentää oman harkinnan mukaan.

2 keskikokoista esikeitettyä punajuurta
100 g lanttua
1 (puna)sipuli
(juuriselleriä)
Valio yrtit-tuorejuustoa
hunajaa, suolaa ja pippuria

Kuutioi punajuuret, lanttu ja sipuli. Laita kuutiot folion päälle, mausta ja lisää tuorejuusto. Muotoile foliosta nyytti ja paista 200 asteessa noin tunti. Nyyteistä valuvaa nestettä kannattanee varoa, nyytit on hyvä pitää pellin päällä ettei uuni sotkeudu!

Nyytit ovat hyviä sellaisinaan, lihan tai salaatin seuralaisina.

Illan olen virkkaillut tossuja uudella ohjeella. Pohjat alkavat olemaan nyt valmiit, joten pääsen huomenna kokeilemaan päällikappaleiden tekemistä. Vaikka aika yksinkertainen ohje onkin kyseessä, niin siitä huolimatta sain purkaa ensimmäisen pohjan pariin otteeseen ennenkuin tajusin jutun juonen!