.jpg)
Lohivoileipäkakku
Tarvikkeet:
24 palaa (ruis)paahtoleipää
7-8 dl kasvislientä
n. 600 g kylmäsavulohta
2 pkt kylmäsavulohilevitettä
2 punasipulia
4 kananmunaa
n. 200 g voita tai margariinia
600g sulatejuustoa
juustoraastetta
koristeeksi herneenversoja ja kirsikkatomaatteja
Valmista ensin kasvisliemi.
Täyte 1:
Kuori ja silppua sipuli pieneksi. Viipaloi myös lohi pieniksi palasiksi. Sekoita kulhossa yhdessä kylmäsavulohilevitteen kanssa.
Täyte 2:
Keitä kananmunat koviksi, n. 10 minuuttia. Jäähdytä. Silppua kananmunat pieniksi ja sekoita voin tai margariinin kanssa. Mausta kevyesti suolalla.
Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Asettele 8 palaa pohjaksi ja kostuta kasvisliemellä, lisää lohitäyte. Tee leivistä uusi kerros, kostuta kasvisliemellä ja lisää munatäyte. Tee leivistä vielä kolmas kerros ja kostuta sekin.
Lisää sulatejuuston joukkoon loraus vettä (noin 1-2 rkl) ja aja sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Päällystä kakku sulatejuustotahnalla, lisää reunoille juustoraastetta ja koristele herneenversoilla ja kukkasiksi leikatuilla tomaateilla.
.jpg)
Vaikka munavoin käyttäminen tuntuisi oudolta voileipäkakussa,
suosittelen kuitenkin kokeilemaan siitäkin huolimatta!
Pimeällä on niin hankala ottaa kuvia, mutta kuvista huolimatta suosittelen oikein lämpimästi tätä ohjetta. Ainakin eilen tarjoilemani kakku katosi todella pian parempiin suihin.
Herkullista keskiviikkoa!
9 kommenttia:
Oi aah! En ole ikinä tehnyt voileipäkakkua, mutta ne ovat silti suurta herkkuani (tai ehkä juuri siksi ;-))
Aivan ihanalta tämä kuulostaa, voi nam!
Hirmuinen nälkä vain tässä yltyy, ankea jämätarpeista tehty keittoni on valmis vasta aikojen päästä! Ääh :-P' (vesi herahti kielelle -hymiöyritelmä)
Oih, kuinka hienon näköinen! Minäkään en ole koskaan tehnyt voileipäkakkua, mutta herkutellut aina tilaisuuden tullen :)
Enkä minä, vaikka olen teistä vanhin ja ikäni haaveillut voileipäkakun tekemisestä. Tämä näyttää kauniilta ja herkulliselta.
Voi, minä taidan jäädä joukon nuorimmaiseksi, mutta voileipäkakkuja olen kyllä tehnyt vinon pinon... :)
Toivottavasti Saila sait keiton valmiiksi ja nälän taltutettua :)
Enpä minäkään ole voileipäkakkua tehnyt! Maistanut kyllä monia ja tuo näyttää erittäin herkulliselta :)
Todella upean näköinen kakku, kerrassaan! :O
Ei liene yllätys etten minäkään ole moisia koskaan tehnyt ;) *hih-hih* mutta suurempi yllätys onkin se, etten edes muista koskaan maistaneeni voileipäkakkua! ó.ò Ei vain ole osunut koskaan semmoista herkkua kohdalle.. niin harvoin kun missään käyn. Enkä ole minäkään enää nuori :'( mutta ehkäpä vielä ehtii tässä elämässä voileipäkakku saapua vastaan/vatsaan!
Mamma N: Kiitos!
Mehu: Ehkäpä minä voisin joskus tehdä sitä sinulle, jos satut pysähtymään täälläpäin matkoillasi... ;)
Voi miten kaunis! Tuota täytyisikin joskus kokeilla.
Hih, sepä olisikin hauskaa! :D
Lähetä kommentti